Manger bien , OUI mais je veux me faire plaisir et ne pas passer trop de temps dans la cuisine . Je vais pas te mentir je fais souvent mes repas sans recette 🙄.. mais je regarde sans arrêt des recettes sur instagram et à force , je m’en inspire naturellement !
Et SURTOUT J’AIME TROP MANGER ! et Je suis sûre que toi aussi 😏
Je pense que c’est le genre d’article pratique et que l’on a envie de lire un week-end pluvieux comme celui là 😅
Je te partage 5 recettes rapides à faire et simplissimes !
Tu trouveras:
2 recettes pour le petit déjeuner /2 recettes pour un plat rapide et équilibré et une recette gourmande pour un goûter chocolaté .
Ma Crêpe petit déjeuner aux flocons d’avoine:
( pour une crêpe)
- 40 gr de flocons d’avoine
- 1 oeuf 🥚
- une demi banane ou 1 cuillère à soupe de compote de pommes 🍎
- 1 sucrant ( sirop d’érable, fleur de coco, sirop d’agave)
- facultatif : 10 gr lait végétal si pas assez liquide
- 1 fruits( kiwi, figues, ananas, fruits rouges…)
Mixer le tout au blender, et chauffer sur une poêle chaude huilée ( huile de coco) recto et verso. Ne pas laisser trop cuire.
Ajouter le beurre de noix de cajou ( ou autre oléagineux ou yaourt) puis déposer les fruits.
Pancakes flocons d’avoine banane:
(pour environ 6 pancakes)
- une banane ( mûre)
- 90 gr de flocon d’avoine
- 10 gr de lait végétal ( avoine , soja, amande..)
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
Mettre le tout au blender et mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faire chauffer une cuillère à café d’huile de coco sur une poêle à crêpes et former des pancakes de la taille souhaitée ( ici une bonne cuillère à soupe)
A servir avec le fruit de son choix et sirop d’érable. Si tu les manges nature tu peux ajouter un sucrant dans la pâte.
Nouilles aux crevettes curry courgette:
( pour une personne)
- 30 gr Nouilles diverses ici nouilles de riz noir, nouilles soba, nouilles de patates douces etc..( je les achètes sur Kazidomi )*
- 1/2 courgette
- 180gr de crevettes
- créme de soja ou lait de coco
- épices diverses : curcuma, curry, gingembre, coriandre, chili, paprika : selon ce que vous aimez 🙂
- un jus de citron vert
- quelques graines de sésame en topping
Découper la courgette en petits dés pour une cuisson plus rapide. La faire revenir dans une casserole a fond épais avec une matière grasse (huile de coco ou ghee) jusqu’à cuisson. J’aime les légumes croquants mais laisser cuire jusqu’à cuisson désirée.
Dans une poêle ou casserole faire revenir les crevettes légèrement ( environ 3-4 min) avec de l’huile de sésame ou spécial wok. Ajouter les épices et ne pas laisser brûler. Une fois les épices incorporées aux crevettes ajouter le lait de coco ou crème de soja. Réajuster l’assaisonnement.
Servir dans un bol en disposant les nouilles, puis les crevettes et courgettes. Saupoudrer de graines de sésame.
Salade croquante au Quinoa
( pour une personne)
- 30 gr de Quinoa cuit
- 3 radis
- 1 demi poivron
- 1 demi concombre
- un jus de citron vert
- 1/4 oignon rouge
- huile de chanvre ou autre huile végétale
Coupez les légumes crus en en brunoise. Emincer finement l’oignon rouge .
Mélanger au quinoa préalablement cuit. Assaisonner avec le jus de citron et l’huile végétale.
Possibilité d’intégrer du thon ou servir avec deux tartines de hummus pour l’apport en protéines😋
Brownie Protéiné
(pour 4-6 personnes)
- 250 gr de haricots rouges cuits
- 3 oeufs
- 200 gr de chocolat noir cuisine
- Quelques oléagineux pour le topping et le coté craquant
Préchauffer le four à 180°c.Faire fondre le chocolat concassé ( garder 4 ou 5 carrés pour le topping)
Dans un mixeur, ajouter les haricots rouges préalablement rincés, et mixer pleine puissance jusqu’à obtenir une purée. Ajouter les oeufs et le chocolat fondu, puis mixer à nouveau jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Ajouter la préparation dans un moule à cake carré ou rectangle de préférence, en silicone ou avec du papier cuisson pour éviter que ça ne colle. Ajouter en topping les 4 carrés de chocolats noir concassés + quelques amandes ou oléagineux concassés. Enfourner pendant 15min à 180°c et laisser le brownie refroidir complètement pour éviter de le casser avant de déguster !
J’espère que ces recettes vont te plaire ! Je pense faire plus souvent ce type de contenu car j’ai remarqué que c’était vos articles favoris.
N’hésites pas à mettre en commentaire tes suggestions. Je pensais à quels sont les équivalences pour manger plus sainement : comment remplacer le sucre, le beurre , cuire les aliments,…Etc.
Ci dessous comment trouvez les produits facilement .
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Prends soin de toi et bon remplissage d’estomac ✨😅
One response
Je testerais tes petites recettes !! Ça donne envie tes nouilles 😋